ОАО «Азык» Торговая сеть «Пестречинка»
Генеральный директор ОАО «Азык» (сеть магазинов «Пестречинка»), Дунаев Б. Г.: Наша сеть магазинов «Пестречинка» - крупная региональная сеть по продаже продуктов питания в Республике Татарстан, формат наших магазинов – «магазины у дома» типов: самообслуживание и прилавок. За последние 3 года известные федеральные игроки с доминирующим положением на рынке, и большими финансовыми ресурсами, начали активную экспансию в Регионы. Таким региональным сетям как наша, становится все труднее и труднее вести свою деятельность. В последние годы наш финрезультат стал ухудшаться, и преодолеть эту негативную тенденцию никак не удавалось. Безусловно, мы предпринимали меры, для исправления ситуации (оптимизировали наши затраты и т.п.), но мы понимали, что эти меры позволят лишь временно улучшить ситуацию, а дальше наш финрезультат продолжит ухудшаться, если не предпринять чего-то существенного. Существенных прорывных моментов найти не удавалось
В свете сказанного выше, работа, проделанная консультантами важна для нас, хотя не буду скрывать, что первоначально относился к ним весьма скептически, по следующим причинам:
1. Я и многие менеджеры нашей сети имеем многолетний опыт работы в продуктовой рознице, поэтому у нас были очень большие сомнения в том, что кто-то, придя со стороны и изучив деятельность нашей компании течение 2-х месяцев, сможет предложить нам что-то стоящее в решении вопросов, над которыми мы «бьемся не один год»,
2. Несмотря на положительные отзывы об их успешной работе на одном из предприятий нашего Холдинга, среди проектов выполненных ими, присутствовали в основном производственные компании. Проектов с розничными сетями у их было не так много, и все они относились к категории «пon-food». Свой же бизнес продуктовой розницы мы считаем достаточно специфичным.
3. Стоимость их услуг показалась нам достаточно высокой.
По прошествии их работы, замечу, что наши опасения так и остались лишь опасениями. Что касается высокой стоимости услуг - видя потенциал повышения прибыли нашей сети - обнаруженный ими, могу сказать, что этот вопрос - вторичен. Мы впечатлены глубиной анализа и результатами работы, проделанной ими. Их рекомендации в областях: управления запасами, ассортиментом, взаимодействия с поставщиками, мотивации, создания конкурентных преимуществ, оздоровления неэффективных магазинов и др., считаем актуальными и необходимыми для нас.
Безусловно о многих из проблем, обозначенных консультантами, мы знали, но затруднялись оценить их количественно, для того чтобы понять...какую часть товарооборота, маржи и прибыли мы теряем из-за них. По результатам работы консультантов мы смогли это сделать. Кроме того, они показали нам причины низкой доходности части наших магазинов и регионов.
Они провели интервью с нашими сотрудниками, осмотрели наши магазины, запросили аналитические данные из нашей ИТ-системы, провели анализ и показали, как неоптимальные моменты в наших процессах влияют на наши финрезультаты (товарооборот, прибыль, рентабельность и др.), подтвердив свои выводы расчетами. По итогам работы они подготовили Концепцию повышения рентабельности нашей сети и расчет перспективного бюджета при реализации обозначенных мероприятий
Мы понимаем, что Концепция повышения рентабельности, предложенная ими, какой бы обоснованной и подтвержденной расчетами она ни была - это все же план. И реальность наверняка внесет свои коррективы. Но вместе с тем, мы довольны, что по итогам их работы мы увидели выход из нашей непростой ситуации и комплекс мероприятий, которые необходимо предпринять для этого. Рекомендую консультантов как экспертов в области повышения рентабельности бизнеса и ускорения его роста.